在規(guī)定的條件來下，取100mL甲醇試樣在常壓下進行蒸餾，測定初餾點干點溫度及餾出體積，將測得的溫度校源正到標準狀況下的溫度，通過計算即可得被測品的沸程。
沸程太寬zd，說明產品雜質較多，沸程太窄，產品質量過剩。

沸點就是液體升到一定的溫度就沸騰了這個溫度就是費點 沸騰是液體汽化的現(xiàn)象，它們描述對象不同，自然不能一概而論，沸點（定義）：在一定壓力下，某物質的飽和蒸汽壓與此壓力相等時對應的溫度。 物質的熔點（定義），即在一定壓力下，純物質的固態(tài)和液態(tài)呈平衡時的溫度，也就是說在該壓力和熔點溫度下，純物質呈固態(tài)的化學勢和呈液態(tài)的化學勢相等。